Betteraves, maïs, blé… : l’or vert des coproduits agricoles
Les industriels veulent valoriser au maximum les produits animaux ou végétaux, en créant de nouveaux débouchés. Cette stratégie permet aussi de ménager les ressources en protéines et d’optimiser les consommations énergétiques. vu sur : Sur les routes du Nord et de la Picardie, les norias de camions chargés de betteraves sont le signe que la récolte…